monochrome cafe

今年の冬こそ干し野菜にトライしてみよう！と、
こんな本を購入しておりました。

まずはやっぱり大根かなーと思っていたら、
タイミング良く大根を丸一本いただきました。
ラッキー☆


早速カットし、干しネットで干し開始。
これが先週の木曜日。

まさか次の日からあんなに天気が崩れるとはw


仕方なく部屋干しを続け、今週の火曜から外干し。
どうなることかと思ったけれど、
カラっと晴れて風も吹いていたので何とか干しあがった模様。


で、今日収穫(?)。
ごんぶとな大根を半分強使いましたが、
干すとかさが激減。当たり前だけど。


そして煮てみました。
あえて他に具は入れませんでした。
切り干し大根そのものを味わってみようと思いまして。

感想。
優しい。

食感も市販のものとはやはり違います。
大根自体も甘くておいしい。
干し野菜、面白い！

てな訳で、もう次の野菜も干し始めています。
おいしくできるといいなー。

寒いさむい。
いやー、雪わさわさ降りましたね、トーキョー。
でも一晩であっさり止んじゃった。
朝は道路凍ってカチンコチン。
ありゃ参った。
一昨年位に初めて雪で負傷して以来、
お前ソレ大袈裟だろwって位警戒しながら歩くんです。
雪道コワイヨコワイヨ。

見ている分には好きなんだけどなー。
深夜、しんしんと降り積もる雪を一人でぼーんやりと眺めていたい。
今年はあとどれくらい降るのかしら。
期待は、ちょっとだけ。

お疲れ様でーす。
東京、初雪。
さみー！！！！
いやー、冬だったんだねぇ。


・押麦入り梅しらすごはん
・ブロッコリー
・トマト
・青ねぎ入りだし巻き玉子
・鯖の塩焼き
・れんこんきんぴら
・春雨サラダ


んー、茶色！
茶色いおかずが大好きなんですもの。仕方ない。




昨晩、おでんをたっぷり仕込みました。
できたてはまだ個々の味が主張していて、全体的にはまとまってくれない。
今夜あたり、いい感じかなー。
練り物、揚げ物ばっかでこれも茶色い（苦笑）
だって大好きなんですもの。仕方ない！！！


さ、２日目でダルいのでひたすらこたつでゴロゴロします。
こたつむりになります。

こないだ一人でＥＧＧ　ＭＡＮさんで夕飯がてらお茶してました。
すぐ書こうと思っていたのに、後回しにしてもた。
スミマセヌ…
 

さいけでりっくぶれんど。
パンチが効いていて好みの味。
やっぱりコーヒーはガツンとしているのがよいのです。
このＣ＆Ｓがまたツボで。
ふつーに欲しい、まじで。


そしてがぱおごはん。
多くは語りません。
当然の如くおいしかった！！！
目玉焼きのプルプル半熟に激萌え。


またワッフル食べに行こっと。
体がキャラメルを欲しておる！