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豪華!和知×須弥山×うしとらイベント

すっかり恒例になった京都の和知さんと下北沢のうしとらのコラボイベント「くまうしとら」。
今回はなんと吉祥寺にある日本酒のお店、須弥山さんも参加。
燻製料理×日本酒×麦酒という、俺得\(^o^)/なイベントです。

いただいた料理は、
・牛すじ煮込み
・くんたま(燻製玉子)はんたま(半熟の燻製玉子)
・ポテサラ
・いぶりがっこ(京都の甘い沢庵を燻製にしてる)
・豚足の唐揚げ
・豚軟骨の黒糖焼酎煮込み
・鶏飯
・いくら丼(ウニまで乗ってる!)
・牡蠣のスモーク

どれもおいしかったー!
久々の和知さんの料理、思う存分堪能させていただきました!
ビールも日本酒もたくさん飲んで大満足。
本当に幸せなイベントでございました!



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